行政が食のイベントを成功させするコツ！

国、県、市町村で行う「食のイベント」で大切なことは、『どれだけ良い余韻を残せるか？』という視点、考え方を持つことです。イベントのコンテンツや集客に没頭しがちですが、原点である「行う意味・意図・目的」をしっかり踏まえて行く必要がありますね。
イベントはその期間で終わってしまいます。ですが良い余韻は、いつまでも残るもです。

イベントを行う価値は、いつまでも続く余韻にこそ、真価を問われます。