06日 6月 2017

国、県、市町村で行う「食のイベント」で大切なことは、『どれだけ良い余韻を残せるか？』という視点、考え方を持つことです。イベントのコンテンツや集客に没頭しがちですが、原点である「行う意味・意図・目的」をしっかり踏まえて行く必要がありますね。 イベントはその期間で終わってしまいます。ですが良い余韻は、いつまでも残るもです。...